Vitamines : Vit. B1 : 1mg, Vit. B2 : 0,4 mg, Vit. B3 : 2,3 mg, Vit. B5 : 1,1mg, Vit. B6 : 0,14 mg, Vit. B8 : 21,8 mcg, Vit. B9 : 1,1 mg, Vit. E : 40mg, Vit. K1 : 8,7 mcg, Choline : 709 mg
Minéraux : Fer : 2.3mg, Calcium : 31mg, Phosphore : 340mg, Sodium : 7.9mg, Manganèse : 1mg, Cuivre : 0.37mg, Zinc : 1.7mg, Potassium : 570mg, Magnésium : 170mg
Acides aminés : Alanine : 536 mg, acide aspartique : 118mg, Arginine : 1000mg, Cystéine+Cystine : 254mg, Acide Glutamique : 2000mg, Glycine : 692mg, Histidine : 283mg, Isoleucine : 433mg, Leucine : 776mg, Lysine : 540mg, Méthionine : 209mg, Phénylalanine : 534mg, Proline : 409mg, Serine : 588mg, Thréonine : 472mg, Tyrosine : 327mg, Tryptophane : 186mg, Valine : 612mg
Énergie/100g : 1556kJ (372kcal)
Protéines : 12
Fibres : 2%
Matières grasses : 12%
Humidité : 6 %.
Cendres : 2 %.